Notre histoire

Comment tout a commencé…

Notre histoire commence à Denderleeuw, à Iddergem, le long de la Steenweg. C'est là que Van Rossem s'impose dans les années 80 comme une référence dans le monde des sauces et des snacks.  

En 1982, la SPRL Van Rossem est fondée et se lance dans la production de sauces artisanales. Ce qui commence comme une initiative locale devient un partenaire fiable pour la restauration et les friteries. L'objectif reste toujours le même : qualité, saveur et service.  

Depuis 2000, Bart et Eveline sont les nouvelles forces motrices de Van Rossem.  Bart, titulaire d’un diplôme de boucher, a hérité de sa passion pour l’alimentation dès son plus jeune âge. Ensemble, ils modernisent en profondeur l’entreprise, renouvellent la gamme et continuent de bâtir une solide réputation dans le secteur.
Grâce à sa propre production et à une orientation client sans faille, Van Rossem bâtit une base solide et stable pour une croissance future.

Dix ans plus tard, en 2010, la marque Saus-Chef est créée. L'objectif est de mieux positionner leurs propres sauces sur le marché, avec une identité claire et une qualité reconnaissable. La marque s'impose comme une valeur sûre auprès de nombreux clients et devient un élément important de l'histoire.

Croissance

Afin de poursuivre cette croissance, une collaboration étroite a été mise en place en 2017 avec Messiaen, un grossiste bien établi dans le secteur de la restauration et fort de nombreuses années d’expérience dans la distribution.  

Grâce à ce partenariat, la production et la distribution ont été regroupées au sein d'un seul groupe. Les sauces maison de Van Rossem ont ainsi bénéficié d'une plus grande visibilité, tandis que la gamme étendue et l'expertise logistique de Messiaen contribuent à améliorer encore davantage le service offert à nos clients

La nouvelle génération

Depuis septembre 2025, Jérôme a rejoint l'entreprise familiale pour épauler Bart et Eveline. En tant que jeune chef, il apporte de nouvelles idées et un vent de fraîcheur, tout en conservant le même respect pour les valeurs sur lesquelles l'entreprise a été fondée. C'est ainsi que l'histoire familiale se poursuit, dans un bel équilibre entre expérience et innovation.  

Aujourd'hui et demain

Aujourd'hui, Van Rossem et Messiaen forment ensemble un groupe puissant, sous la direction de Bart et Eveline.

Avec une large gamme de produits destinés aux restaurants, brasseries, sandwicheries, friteries, une production de sauces maison et une solide organisation logistique, nous restons fidèles à nos principes fondateurs : la qualité, le service et un lien étroit avec nos clients.

Depuis Denderleeuw et Gand, nous poursuivons notre croissance — dans le respect de nos racines et tournés vers l'avenir.