Ons Verhaal

Hoe het allemaal begon

Onze geschiedenis start in Denderleeuw, in Iddergem langs de Steenweg. Daar groeide in de jaren ’80 Van Rossem uit tot een vaste waarde in de wereld van sauzen en snacks. 

In 1982 werd BVBA Van Rossem opgericht en startte de productie van artisanale sauzen. Wat begon als een lokaal initiatief, groeide uit tot een betrouwbare partner voor horeca en frituren. De focus bleef altijd dezelfde: kwaliteit, smaak en service. 

Sinds 2000 zijn Bart en Eveline de drijvende krachten achter Van Rossem.  Bart, met een slagersdiploma op zak, kreeg de passie voor voeding van jongs af aan mee. Zij moderniseerden het bedrijf grondig, vernieuwden het assortiment en bouwden verder aan een sterke reputatie in de sector. Met een eigen productie en een doorgedreven klantgerichtheid werd Van Rossem een stevige en stabiele basis voor verdere groei. 

Tien jaar later, in 2010, werd het merk Saus-Chef opgericht. Daarmee wilden ze hun eigen sauzen nog sterker in de markt zetten, met een duidelijke identiteit en herkenbare kwaliteit. Het merk groeide uit tot een vaste waarde bij heel wat klanten en werd een belangrijk onderdeel van het verhaal.

Groei

Om die groei verder te zetten, kwam er in 2017 een belangrijke samenwerking met Messiaen, een gevestigde horecagroothandel met jarenlange ervaring in distributie. 

Door deze samenwerking werden productie en distributie onder één sterke groep samengebracht. De eigen sauzen van Van Rossem kregen een breder bereik, terwijl het uitgebreide assortiment en de logistieke expertise van Messiaen de service naar onze klanten te verder verbeteren. 

De volgende generatie

Sinds september 2025 vervoegt jerôme het familiebedrijf als ondersteuning voor Bart en Eveline. Als jonge kok brengt hij nieuwe ideeën en frisse energie, maar met hetzelfde respect voor de waarden waarop het bedrijf gebouwd is. Zo wordt het familieverhaal verder geschreven, met een mooie balans tussen ervaring en vernieuwing. 

Vandaag versus de toekomst

Vandaag vormen Van Rossem en Messiaen samen één krachtige groep, onder leiding van Bart en Eveline. 

Met een ruim aanbod voor restaurants, brasseries, broodjeszaken, frituren, een eigen sausproductie en een sterke logistieke organisatie blijven we trouw aan waar het ooit begon: kwaliteit, service en een nauwe band met onze klanten. 

Vanuit Denderleeuw en Gent groeien we verder — met respect voor onze roots en met blik op de toekomst.